300 ～ 399 の HTTP ステータスコードはご自身のサーバーから届くものです。これは、ユーザーのシステムが受信したイベント送信リクエストを別の URL にリダイレクトしようとしていることを示します。Stripe では、Webhook のリダイレクトのレスポンスは失敗とみなされます。
この問題の原因として、以下のようなことが考えられます。
すべての URL の最初の www を追加または削除するウェブサーバーの設定
たとえば、Webhook エンドポイントの URL として https://example.com/webhooks/ と入力した場合、ウェブサーバーは https://www.example.com/webhooks/ へのリダイレクトを試みる可能性があります (その逆も同様です)。
URL の最後のスラッシュ (/) を追加または削除するウェブサーバーの設定
たとえば、Webhook エンドポイントの URL として https://example.com/webhooks/ と入力した場合、ウェブサーバーは https://example.com/webhooks へのリダイレクトを試みる可能性があります (その逆も同様です)。
この問題を修正するには、Webhook エンドポイントを編集して、リダイレクト後に Stripe イベントの送信先となる最終的な URL に変更してください。