Para usar autorização e captura com Payment Intents, você pode definir capture_method=manual na criação do PaymentIntent. Isso fará com que os fundos sejam retidos na conta bancária do titular do cartão após a realização da chamada de confirmação.

Outras informações

• capture_method (documentação da API Stripe)

Procurando maneiras de salvar e reutilizar os dados de pagamentos dos clientes?

• Configurar pagamentos futuros