Há duas maneiras de atualizar o nome da conta exibido no seu Dashboard:
Se você tiver várias contas Stripe, só é possível editar a conta que está sendo exibida no Dashboard.
A mudança no nome da conta não altera automaticamente a descrição no seu extrato (o que os clientes veem nos extratos bancários). Consulte O que é uma descrição no extrato e como atualizá-la.