Se você receber a mensagem de erro rate_limit, precisará limitar as tarefas em segundo plano, como reembolsos em lote, a um valor inferior ao máximo. Com isso, eventos urgentes, como pagamentos de produção, funcionarão mesmo que o tráfego esteja intenso.
Se achar que esse limite será atingido com frequência, consulte o artigo Dimensionar sua API com limitadores de taxa no Stripe Blog, que explica estratégias para evitar esse erro no longo prazo.
A Stripe tem um limite de 100 solicitações paralelas por segundo para transações no modo de produção e 25 no modo de teste.