A equipe de migração de dados da Stripe só pode auxiliar com exportações de dados do cliente quando a solicitação for para o cliente junto com os dados da forma de pagamento associada (cartões, ACH etc.).
No Stripe Dashboard, você pode exportar dados do cliente sem os detalhes da forma de pagamento seguindo estas etapas:
Acesse a seção Clientes do dashboard: https://dashboard.stripe.com/customers
Use o botão Filtrar no canto superior direito conforme for necessário, com base nos parâmetros que você deseja usar para criar a lista
Clique no botão exportar no canto superior direito
No pop-up que aparecer, defina suas preferências de fuso horário, intervalo de datas e colunas para incluir na exportação
Exportar a seleção