Crie um PaymentIntent para o cliente em vez disso. PaymentMethods não são compatíveis com a API Charges.
"Payment Methods" e "Payment Intents" foram introduzidos para preparar o processo para as regulamentações de SCA (strong customer authentication, autenticação forte de cliente). A regulamentação entrou em vigor em 14 de setembro de 2019.
Pagamentos avulsos com a API Payment Intents (documentação da Stripe).