Los usuarios de Stripe en México pueden activar el método de pago OXXO desde la configuración del Dashboard, en Métodos de pago: 

https://dashboard.stripe.com/settings/payments

Aquí tienes una guía para empezar a utilizar OXXO: 

https://stripe.com/docs/payments/oxxo

Nota importante: OXXO solo se admite para clientes que paguen en tiendas OXXO de México.