Los usuarios de Stripe en México pueden activar el método de pago OXXO en la configuración del Dashboard, en Métodos de pago: 

https://dashboard.stripe.com/settings/payments

Aquí tienes una guía que te ayudará a empezar con OXXO: 

https://stripe.com/docs/payments/oxxo

Es importante tener en cuenta lo siguiente: La oferta de OXXO solo admite a los clientes que pagan en las tiendas OXXO de México.